腐竹改良剂（赛尔福）

赛尔福牌腐竹改良剂（豆制品改良剂-本公司卫生许可证中有此项国家许可项目）是本公司技术部主任李志远博士利用豆体工程和生物技术，使用食品级原料研究精制而成，赛尔福是全国唯一 一 家比较专业系统的从事食品增筋剂研究且工业化生产的食品添加剂企业，也是全国最大的豆制品增筋剂生产商。

腐竹改良剂 ：本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联，形成络合，生成良好的豆筋网状结构:一，使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹，豆皮久泡不碎久煮不烂。二，易成型，缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间（15-35/%），节省能源，提高单位时间劳动生产率。三，使腐竹、豆油皮表面光亮，好看好卖。四，延长保鲜期，无硬块，易复水，不复色.五，产品无沉淀，不含任何违禁物品，全部由食品级原料精制而成。
（温馨提醒：初入门者不要把豆制品的产量提得太高，豆制品关键是口感，如产量低口感好价格高点客户也能接受，而在经验和食品级添加剂应用都没有的情况下一味追求利润必然让你出师不利，建议仍在使用非食品添加剂的企业生产安全健康绿色的豆制品，这必然让你赢得未来市场的主动，因为豆制品行业用化工非食品添加剂的时间太长啦，它们的毒副作用经过这些年的积淀爆发率很大，谁会是下个“三鹿“，豆制品行业会不会是奶制品行业第二呢，做一个有良知的经营者必然会受益终生！

(温馨提醒：豆制品目前缺少全国性的知名品牌，就成为名牌豆制品品种可行性上看，腐竹希望最大，但遗憾的是也远没全国性的知名品牌，原因是多方面的，一时很难改变.不过一个很重要的因素请有志做品牌的企业注意：高端消费者购买腐竹制品首选颜色好看安全，其次买回去口感好才会继续消费，再次才是价格，符合前两项的腐竹即使是新厂生产的，也会非常好卖的）
使用方法 ：将本品溶于水，在煮浆过程中加入，不同豆制品须看产品使用说明书。

执行标准：Q/ZSS003-2005.

添加量：干大豆的0.1-0.3%，为生物制剂，超量添加对人体无害。

规 格：10kg;25kg/袋

贮存条件： 贮存在阴凉、干燥、通风良好处，避免高温。

保 质 期： 十二个月（未开封原包装），逾期重检合格者仍可使用。