营养配餐服务五味餐饮

营养配餐的概念：
按人们身体的需要，根据食物中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到平衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。



公司依托营养师及专业营养配餐软件为广大中小学、幼儿园、医院、养老院、企事业单位制定营养菜谱，并可为肥胖、偏瘦、孕期产后等群体制定营养食谱。确保吃的有营养，吃的有安全，吃的有味道。以下为范例：



　　以一个轻体力劳动强度（工作时75%时间坐或站立，25%时间站着活动，如办公室工作、修理电器钟表、售货员、酒店服务员、化学实验操作、讲课等）的成年男子为例，能量参考摄入量为2400kcal，经过计算三大产能营养素的需要量及三餐的能量分配，并进行食物选择和分配后，为其制定食谱如下：



早餐

牛奶225ml
鸡蛋60g
豆沙包(面粉100g，豆沙25g)
清炝笋条100g



中餐

米饭150g
红烧翅根(鸡翅根150g)
香菇青菜(香菇10g，青菜150g)
鸡蛋玉米羹(鸡蛋15g，玉米30g)



晚餐

馒头100g
二米粥( 大米15g，小米15g)
白萝卜炖排骨(白萝卜200g，排骨100g)
包菜炒粉丝(包菜150g,粉丝10g)