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无菌包装材料
1．纸盒
纸盒是无菌包装中用得较多的一种形式。用于无菌包装的复合纸板材料有五层和七层两种，由聚乙稀、纸、铝箔等复合而成。常用纸盒包装有屋顶包和砖形包两种形式，容量一般在200~lO00ml左右，包装物有奶制品、果汁、饮料等。目前市场还出现了枕形、三角形、斧形、方柱形、圆柱形等，除了可插管饮用外还可加上一个嘴和防盗盖。
2．无菌杯、无菌袋
无菌杯、无菌袋包装使用的材料为多层共挤无菌包装片材，其结构为PP／PE／ADH／PvDc或EVOH／ADH／PS等。其中PP为剥离的无菌包装保护膜，PVDC、EVOH为高阻隔材料，Ps为结构材料，无菌包装用的杯盖材是AL／PE／PET的多层复合材料，其中PET为可剥离层。杯式无菌包装的容量一般在50-500ml左右，袋包装的容量一般在200--500ml左右。
3．大包装无菌袋
对于一些饮料的底料、各种水果、蔬菜的原汁及浓缩汁的保鲜和包装，可采用无菌大包装袋的形式。无菌大包装采用的也是铝塑复合材料，包装容量可从5卜2ooL，目前国内采用2OL一25L的袋子居多。无菌大包装袋灌装后一般放入外包装箱或捅内，以防止机械损伤，目前这种包装形式已基本取代了铁桶或塑料捅的包装。
4．瓶装
无菌包装用瓶包括玻璃瓶和塑料瓶两种，目前塑料瓶发展较快。塑料瓶可以在成型时灭菌并立即灌装，也可以在灌装前灭菌。灭菌的瓶子在无菌室中灌装和压盖。（图七）