美绿宝牌草莓保鲜剂

美绿宝牌草莓保鲜剂
草莓保鲜特点：草莓为浆果类果实，其含水量高，组织娇嫩，易受机械损伤和微生物侵染而导致腐烂变质，在常温下，草莓果实存放1-3天就变色、变味，失去原有风味和商品价值。采用适当的贮藏技术，可延长草莓的供应期。本品含有植物生长调节剂、杀菌剂和成膜剂，具有防腐、保鲜、抑芽、防失水之功效，能在表面结成一层薄膜，在草莓保鲜贮藏过程中缓慢地释放出来，起到不断杀菌和协调生理代谢的作用，降低呼吸速度。微小的膜孔不断地进行着气体的内外交换，避免过高的二氧化碳积累和过低的氧气所造成的伤害，有效防治草莓采后因多种病害引起的腐烂。草莓经保鲜剂处理后，可有效延缓草莓褐变，使果皮更艳丽，保鲜期长。常温下能保鲜一周，低温冷藏可保鲜15天，好果率达90%-95%。草莓色、香、味基本不变，并可控制水份的损失，有效防止果皮皱缩，好果率可达90%以上。使用方法：本品用净水稀释5--8倍(一般6倍)后使用，一般采用喷涂、浸沾、涂刷的方法(注意：建议采用毛巾或海绵沾取本品稀释液手工擦抹，涂刷或打蜡机械涂刷的方法，因喷涂和浸沾会大量滴洒浪费保鲜液)，将草莓在稀释液中浸湿或喷涂均匀，干燥后既可在草莓表面形成一层无色透明的可食性薄膜，即可装入保鲜袋或装箱贮运。
处理工艺是本技术的关键，实施该项技术要点：
1、采收前的处理 草莓采收前用0，1%～0.5%的氯化钙溶液喷施果实，或在采收后用氯化钙溶液浸果，可抑制草莓软化。
2、采收时间 草莓采收最好在晴天进行，草莓先开花的果实先成熟，整个采收时间历时20天左右，分次分批采收，一般每日或隔天采收一次。一般在草莓表面3/4颜色变红时采收为宜，过早采收，果实颜色和风味都不好。采收应该在露水干后进行，气温高时应避免在中午采收。
3、采收方法 草莓果皮非常薄，易受伤破损。因此，采收时应剔除病、劣果，把好的浆果轻轻放在特制的果盘中，及时用本品处理后入冷库储藏。
注意事项：
（1）适时进行杀虫处理，防治病虫害，使虫卵和幼虫及早消亡。
（2）根据草莓在贮藏中的生理变化特点，加入液膜剂抑制草莓过氧化酶的活性，降低呼吸强度，减少霉烂、失水及代谢速率，延缓草莓衰老，保持草莓外观、品质及风味基本不变。
（3）调控库房内的温度、湿度及二氧化碳和氧气浓度，给草莓贮藏造成一个适宜的环境。
（4）加强贮期管理，通风，防止鼠害及意外损失