美绿宝牌粉丝改良剂

美绿宝公司作为国内较早从事淀粉添加剂生产的厂家,一直为许多食品添加剂企业生产半成品,成品的厂家,没有自己的品牌,美绿宝一经推出,受到广大淀粉制品企业所喜爱,质量好,价格适中,用着安全。产品具体参数如下:
美绿宝牌粉丝增筋剂:本品由天然植物多糖提取制成,能够有效改善方便粉丝的品质,使粉丝口感爽滑有“筋道”,同时几分钟时间即可复水;粉丝制品表面柔滑细腻,保水效果好,可以抑制淀粉老化,室温条件下储藏不易干燥失水变硬发脆。提高粉丝的筋度、延展性,缩短制品达最佳水合状态的时间。提高产品的保水能力及复水性。使产品表面更光滑、更有弹性,不断条、更耐泡耐煮,口感更爽滑。
使用方法:
1、准确称量好本品备用,加量以淀粉计。
2、在漏粉(漏丝)前的和面或打浆糊工序中加入本品。加入时将本品与淀粉混合搅拌均匀,或用温水使均匀溶解后加入淀粉中搅拌成型。
3、其它工序仍按正常生产工艺进行。
注意事项:
本品与水一定要溶解均匀,不能出现白色的团块,如有必要可以用高速搅拌机分散,或者提前更长时间配制待用。

供应商信息 | Supplier Info

河南美绿宝食品添加剂有限公司

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